COFCO ENGINEERING EQUIPMENT NANPI CO.,LTD
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行業(yè)資訊 進(jìn)入油廠的菜籽難免夾帶著一些雜質(zhì)。在進(jìn)入菜籽榨油機(jī)之前如果不清除芝麻果中夾帶的泥土、莖葉等雜物，它們不但會(huì)影響油脂和餅粕的質(zhì)量，而且會(huì)吸附一部分油脂，降低出油率。如果芝麻果中夾有砂石、金屬、麻繩等雜物，更會(huì)引起機(jī)件磨損等，誘發(fā)生產(chǎn)事故，影響工藝效果。 各個(gè)榨油機(jī)生產(chǎn)廠家都在研究如何提高設(shè)備的出油率，使用最小的消耗能夠獲得更多的收效，任何榨油機(jī)出油的質(zhì)量都有高低之分的，那么影響榨油機(jī)質(zhì)量的因素有哪些呢?下面簡(jiǎn)單的介紹一下影響螺旋榨油機(jī)出油質(zhì)量的因素。 為了讓螺旋榨油機(jī)多出油，不肯讓榨油機(jī)停車，而是一份接一份的往下榨。這時(shí)螺旋榨油機(jī)榨出的油是有渣滓的，油脂不清亮，很混濁。就是這樣的油當(dāng)你用鼻子聞上去就會(huì)聞到一股很強(qiáng)的作物本身的味道。 當(dāng)前，主要的油料來源于植物的種子，如大豆、油菜籽、花生、棉籽、亞麻籽、芝麻、向日葵籽、油菜籽、紅花籽、蓖麻籽、油桐籽等。還有，來源于食品工業(yè)中排出的副產(chǎn)品，如米糠、玉米胚芽、蕃茄籽、葡萄籽等。第三是屬于開發(fā)新油源的項(xiàng)目，如野生植物的種子——巴旦杏、核桃仁等。 一般來說，隨著榨料水分含量的增加，榨油機(jī)設(shè)備的可塑性也逐漸增加。當(dāng)水分達(dá)到某一點(diǎn)時(shí)，壓榨出油情況最佳，這時(shí)的水分含量稱之為最優(yōu)水分或臨界水分。對(duì)于某一種榨料，在一定條件下，都有一個(gè)較狹窄的最優(yōu)水分范圍。 目前國內(nèi)花生制油基本采取高溫壓榨和溶劑萃取的工藝，問題之一蛋白質(zhì)產(chǎn)生變性，水溶性蛋白質(zhì)含量、V 族元素和氨溶指數(shù)（NSI）均存在嚴(yán)重程度不等的降低，損失了營養(yǎng)價(jià)值；問題之二；在高溫壓榨工藝中，必須添加10-18%的花生殼，使榨油機(jī)的榨膛摩擦系數(shù)能滿足花生仁壓榨出油的條件。 |